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脂肪酸代謝系列
游離脂肪酸含量(FFA)測試盒測植物組織
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規格 |
100管/96樣 |
檢測方法 |
微量法 |
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分類 |
脂肪酸代謝系列 |
貨號 |
YSH3517-1 |
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貨期 |
現貨 |
用途 |
僅供科研研究實驗 |
測定意義
FFA既是脂肪水解的產物，又是脂肪合成的底物。FFA的濃度與脂類代謝、糖代謝、內分泌功能有關，也可反映食物貯藏中的品質變化。
測定原理
在弱酸性條件下，FFA與銅鹽反應生成銅皂，在715nm處有特征吸收峰，在一定范圍內游離脂肪酸含量與顯色程度呈線性關系。
需自備的儀器和用品
研缽、臺式離心機、可見分光光度計/酶標儀、微量石英比色皿/96孔板。
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